香椿生長(zhǎng)環(huán)境
栽種香椿要選擇土壤肥沃、光照充足、背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、排水良好的陽(yáng)坡地深耕細(xì)作。
根據(jù)香椿嫩芽顏色不同,主要分為南方常食用的紅香椿、北方常食用的綠香椿。香椿適合平均氣溫在10℃左右的地區(qū)栽培,它喜溫喜光,不耐寒也不耐陰,幼苗也還不耐澇,適宜生長(zhǎng)的土壤酸堿度在5.5-8.0之間。

香椿幼苗快速生長(zhǎng),水肥需要比較旺盛,應(yīng)在定植后每半個(gè)月1次水,以維持土壤濕潤(rùn),若田間積水過(guò)多還應(yīng)及時(shí)排水。每年可追肥三次,第一次追肥要以氮肥為主,可在5月下旬適時(shí)追肥,每畝地塊沖施氮肥溶液10千克;第二次追肥以復(fù)合肥為主,可在6月底7月初每畝追施20千克的復(fù)合肥;第三次追肥要以磷鉀肥為主,可在9月適時(shí)進(jìn)行,促進(jìn)香椿苗木木質(zhì)化,以保障苗木安全越冬。

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