銀杏的作用?吃多了好不好?

銀杏果仁含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。
 
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
 

銀杏果里含有相對較多的重金屬,是有害的,吃多了不好,不宜多吃。
 

總結:銀杏的果實又叫白果,具有一定的毒性,所以不要生吃,也不能大量食用。
 
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