山楂樹作用

山楂樹冠規整、花果鮮艷，是美化、綠化和凈化環境的良好樹種，有的城市街道以山楂樹綠化，公園中用山楂樹來增加色彩。

 

隨著科學的發展，山楂在醫療保健事業方面的作用越來越得到充分地發揮，應用越來越廣泛。近年來山楂的價格不斷不斷升高，市場供不應求，山楂也越來越成為人們生活不可少的日常品，所以山楂樹前景很好。

 

山楂果實還含有較多的紅色素和果膠，又因其具有一定的糖、酸含量及芳香味，因此也是食品加工的重要原料，以其為主料或填充料，可制成多種食品，具有獨特的風味，如山楂罐頭、糖片、山楂糕，果丹皮、冰糖蘆葫以及冷食、冷飲等，加工品具艷麗的色澤、特殊的香氣、佳美的風味，清晰透明，形狀規整，深受廣大群眾歡迎。

 

山楂對環境條件要求不太嚴格，是我國北方重要的經濟林樹種，山區、平原、沙區、荒地等條件下，都適合山楂的生長。缺水少土的太行山區，目前乃是全國重點山楂產區之一。