桑樹的禁忌是什么？

1、孩子不應該多吃桑葚。因為桑葚含有更多單寧酸，它會影響鐵、鈣、鋅等物質的吸收，不利于發(fā)展。

 

2、烹飪桑葚時不要使用鐵，因為桑葚會分解酸性物質，并會與鐵發(fā)生化學反應。輕的會失敗，重的會中毒。

 

3 、桑葚含有溶血過敏物質和透明質酸。多吃會導致鼻子出血。孕婦不應該吃它，溶血性腸炎會嚴重發(fā)生。

 

4、桑葚很冷，所以不要和其他冷的食物一起吃，比如苦瓜、番茄、茭白和百合，它們很容易對身體造成嚴重的冷害。桑不適合脾虛便溏的人。

如何制作桑葚酒？

 

在選擇桑葚時，應該注意選擇飽滿、厚實、無水的桑葚。清洗桑葚時，用自來水清洗桑葚表面幾分鐘，然后將桑葚浸泡在大米清洗水中(可以加入少許鹽)，并在短時間內用清水清洗桑葚。浸泡時間應控制在15分鐘左右。

 

挑選好葡萄酒和新鮮桑葚后，你可以將500克(或200克干燥桑葚)倒入一個裝有3500克白酒(酒精含量超過50度)的玻璃容器中，然后將500克冰糖放入葡萄酒中并用瓶蓋蓋住，然后飲用大約一個月。