紅葉李的果實能不能食用？

紅葉李的正式中文名叫紫葉李，它是櫻桃李的一個變型，由于它的葉子常年紫色，很醒目，通常在庭園觀賞栽培。櫻桃李是產自我國新疆的李屬小喬木。

 

紅葉李的果實很小，成熟時紫紅色的，八月份果實成熟。

 

果實的主要含有黃酮類、花色素類、香豆素類、新木質素類、槲皮素、胡蘿卜苷等物質，味道澀酸稍帶甜。從這些物質看是無毒的，再就是營養物質不是很多，果實又小，吃是可以的無毒，但沒有多少營養，我個人的觀點，不建議食用。

 

紅葉李喜歡溫暖濕潤氣候，適應性強，適宜栽植在建筑物前、公園路旁、庭園草坪等處，觀賞價值尚高。在栽植時注意色彩搭配就行了。至于食用我就不建議了。

 

紅葉李果實核果扁球形，徑1-3厘米，腹縫線上微見溝紋，無梗洼，熟時黃、紅或紫色，光亮或微被白粉！根據磚家的分析，紅葉李的果實無毒，可以食用，其口感又酸又澀，還有些苦味；其營養價值不知詳況。建議大家別亂吃！