花開(kāi)半夏，木槿

 

木槿花可以入藥，亦是一種食用花卉，吃木槿花早在《詩(shī)經(jīng)》中就有記載。木槿花味甘性涼，

食之可清熱利濕涼血，排毒養(yǎng)顏。

 

每朵木槿花只有一日的花期，朝開(kāi)暮落。木槿花給人一種厚積薄發(fā)的力量，每一次凋謝都是為了下一次更盛大地開(kāi)放。

 

木槿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，每100克食用部分含有蛋白質(zhì)1.68克、脂肪0.19克、總酸0.38克、粗纖維1.4克、干物質(zhì)10.3克、還原糖2.10克、維生素C24.6毫克、氨基酸總量1.19克、鐵0.8毫克、鈣60.6毫克、鋅0.30毫克，并含有黃酮類(lèi)活性化合物及粘液質(zhì)。若是指花粉的話，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。