泡桐花你們吃過嗎?

  泡桐是農村很常見的開花的樹,老家村外的小路上,栽了兩排,開花時大老遠就聞見味道了。泡桐花淡藍色的,非常好看。農村孩子最愛的泡桐花
 
  泡桐通常有兩種,一種是開白色花的(白花泡桐),一種是開紫色花的(毛泡桐)。一般南方白花泡桐多,北方紫花泡桐多。
 

 
  泡桐屬于春天開花較早的一種高大喬木,花期長,花香濃郁。小時候還喜歡折了泡桐花枝條插在玻璃瓶中養著呢。
 
  泡桐是玄參科植物,花的形狀跟農村的地黃差不多,農村孩子稀罕剝開去品嘗里面的花蜜。還喜歡把花骨朵去掉,留下后面那個花蒂,串起來做成手串或是項鏈呢。可以吃的泡桐花,很多人都吃過泡桐花,采摘了開水焯一下,然后用涼水拔了,炒雞蛋吃,味道沒有槐花香甜。其實這些花兒,即使是吃,也大多做輔料,圖個新鮮。
 

 
  泡桐花是一味中藥,泡桐花可以入藥,清熱利咽、解毒消腫。春天采摘鮮嫩的花兒,曬干備用。據說可以用來治療痄腮(腮腺炎)呢。不過我沒有嘗試過,小時候得痄腮時,家人不知道有這方子。

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