皂角樹的外形特點

皂角是落葉喬木，高度可達15米左右，枝條和樹干上有刺，刺粗壯，圓柱形，通常分叉，為圓錐狀，長十公分左右。一回雙數(shù)羽狀復葉有小葉六到十六片，小葉片紙質(zhì)，卵狀披針形，葉邊有細鋸齒。花雜性，黃白色，五月份開花。莢果帶狀，長二十公分左右，有時彎曲，稱豬牙皂，豬牙皂其實是不正常的果實，十月份果實成熟。

 

皂角也是一種美食。果仁經(jīng)常被用來做菜，營養(yǎng)價值很高，屬于高能量、低蛋白、低脂肪的的食物，能夠調(diào)節(jié)人體的腹臟功能，養(yǎng)顏美容、提神補氣。

 

皂角樹是一種木質(zhì)很堅硬的樹材，剛來做家具很不錯，因為它很耐磨，也不容易腐爛，現(xiàn)在很多人喜歡木質(zhì)的把玩，沒有香椿木用皂角木也是不錯的。

 

最為重要的是皂角子和皂角刺都是中藥，入藥可以治療多種疾病。現(xiàn)在有大面積種植開發(fā)藥用的。

 

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