睡蓮是多年生植物嗎？

睡蓮為多年生宿根水生草本植物，屬睡蓮科。睡蓮是花、葉倶美的觀賞植物。古希臘、羅馬最初敬為女神供奉，16世紀意大利的公園多用來裝飾噴泉池或點綴廳堂外景。現歐美園林中選用睡蓮做水景主題材料極為普遍。我國在2000年前漢代私家園林中，已有應用，如博陸侯霍光園中的五色睡蓮池。

 

睡蓮的根能吸收水中的鉛、汞及苯酚等有毒物質，還能過濾水中的微生物，故有良好的凈化污水作用。根莖富含淀粉，可食用或釀酒。全草宜作綠肥，又可入藥。

 

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