如何挑選食用百合?

  食養(yǎng)家百合含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養(yǎng)價(jià)值很高。百合內(nèi)所含的豐富的無機(jī)鹽和鉀,對機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能及抗衰延老的作用。那么,如何挑選食用百合
   下面小編教您如何挑選品質(zhì)最優(yōu)的百合:百合挑選攻略。
  一等食材干百合呈長橢圓形,表面類白色、淡棕黃色,有數(shù)條縱直平行的白色維管束。 頂端稍尖,基部較寬,邊緣薄,微波狀,略向內(nèi)彎曲。質(zhì)硬而脆,斷面較平坦,角質(zhì)樣,無臭,味微苦。
 劣質(zhì)百合,含有雜質(zhì)、爛心或霉變,味酸,有些還會(huì)有刺鼻的硫磺味,這是將陳年百合用硫磺熏漂的結(jié)果。如果你想買一些好點(diǎn)的百合煮粥的話,建議你去食養(yǎng)家商城。
  
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