幾月桂花香？

八月桂花香。

據(jù)考證，桂花在我國(guó)的生長(zhǎng)歷史達(dá)一萬(wàn)年以上。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，《山海經(jīng)》中就有關(guān)于桂花的文獻(xiàn)記載。漢代起，浪跡山野田疇的桂花與園林結(jié)緣。明清時(shí)觀桂賞桂也成為習(xí)俗。及至現(xiàn)代，園藝技術(shù)實(shí)現(xiàn)了歌中所唱，“八月桂花遍地開(kāi)”。

 

桂花花期在群花凋謝的仲秋，一樹(shù)花開(kāi)，十里飄香。得益于其開(kāi)放的“天時(shí)”，桂花在中國(guó)文化中也成為吉祥的象征。古代科舉考試一般在農(nóng)歷八月舉行，人們便把考中譽(yù)為“折桂”。

 

桂花不僅很香，其用途也很廣泛，可用于食品、化妝品，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實(shí)及根入藥。

 

秋季的時(shí)候可以采些桂花的花朵，用來(lái)泡茶、制作美食等。

 

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