桂花晾干后怎么吃?

1.桂花茶:既可單獨泡飲或加蜂蜜(5克左右即可以沖泡一杯,湯色黃艷,滋味清香甘甜),也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。 
將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘, 過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾后再添加,攪拌飲用。 
功效:有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。 
 

2.桂花糖:桂花糖香甜味美,是調料佳品.
將桂花與白糖以1:10比例配制,拌勻裝壇,幾個月后變成美味無比的桂花糖。
 

3.桂花可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒、糖及桂花蜜餞的原料,做出的各種桂花糕點,具有獨特的風味;桂花可與雞鴨制成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品。
 

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