剛摘的桂花怎么處理?

做成干桂花:將放在洗菜籃里輕輕晃動,去除雜質,然后放在淡鹽水里浸泡10分鐘,再倒入洗菜籃里洗干凈,之后將桂花攤開,用吹風機吹干表面的水分。
 

做成桂花茶:需經過茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘干燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。
 

做成桂花蜜:將鮮桂花用水反復清洗干凈,然后瀝干水分,放點鹽稍微腌制,最后將腌制好的桂花倒進蜂蜜里浸泡起來,密封后放置三五月即可食用。
 
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