桂花需要曬干嗎?

桂花茶的桂花要曬干的,比較常用的方法有烤箱烘干法、微波爐烘干法和生石灰干燥法,而前兩種烘干法多多少少都會造成部分香味損失,生石灰干燥法才是家庭自制干桂花的最佳方法,省錢省力而且香味不走、不變色。
 
桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬于花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮,在采集、配置、生產(chǎn)、包裝等各流程中,嚴格經(jīng)過茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘干燥、慮網(wǎng)包裝、保質(zhì)貯藏等8道工序 。
 

桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的功效。
 

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