桂花有什么用?

桂花直接暴曬成干桂花,可以放在各式甜點里,很香的。 
桂花是難得的工業原料。桂花以“天香”著稱,花內含有癸酸內酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質。桂花作為食品工業原料,已開發出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產品。
 

桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿卜素等多種成份,其保健和藥用價值極高。桂花氣味辛溫、無毒,入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。 
 

桂花樹是制作高檔家具和雕刻的優質材料。桂花樹堅實如犀,材質細密,紋理美觀,有光澤,不破裂,不變形,以其制成的家具及雕刻的木器經久耐用,且長久散發桂花清香。
 

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