桂花采摘之后怎么保存？

桂花采摘之后把處理好的新鮮桂花裝入塑料袋里，扎緊袋口后放入冰箱的冷凍室即可，無論什么時候取出來，它都和剛剛采摘下來的新鮮桂花一樣。

但是，這種保存方法并不是很完美的。因為新鮮桂花是不能直接食用的，其中的單寧成分讓桂花很澀口，而且香味不足，必須經(jīng)過熟制后才會不澀而且香味更濃，而冷凍并不達(dá)到熟制的效果。

 

將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘干，或者用生石灰吸干水分，然后裝入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。建議大家盡量使用生石灰吸干水分的方法，這種方法做出的干桂花香味濃且顏色不會變。

 

將新鮮桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬也是非常不錯的選擇，取用方便而且能長期保存。

 

長之鴻園林是一家專業(yè)供應(yīng)綠化用苗的苗圃直銷園林公司，量大從優(yōu)，現(xiàn)貨供應(yīng)，規(guī)格齊全，價格優(yōu)惠，想要及時了解和掌握桂花市場價格，關(guān)于桂花的種植和養(yǎng)護(hù)問題，歡迎電話咨詢：17802578711--13372051355