桂花怎么泡茶？

新鮮桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘干，由于香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓等，都離不開桂花。

 

桂花也可泡茶，泡茶一般采用糖桂花，可單獨泡，也可任意搭配，如：蜂蜜桂花茶、冰糖桂花茶、綠茶桂花茶、紅茶桂花茶、陳皮桂花茶、檸檬桂花茶、薄荷桂花茶、烏梅桂花茶、山楂桂花茶、枸杞桂花茶、牛奶桂花茶，如咖啡里加入桂花味道也相當美味。

 

泡制方法：玻璃杯中加入半湯匙糖桂花和配料后用開水沖泡，攪拌后你就慢慢品味吧。夏天可以將泡制好的桂花茶冰鎮后飲用，味道更佳。

 

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