牡丹花的歷史文化

牡丹”二字最早的記載,大約是在南朝謝靈運的《游名山記》中。不過謝靈運所說的“牡丹”并不是我們熟知的牡丹花,而是一種生長在江浙地區名叫“百兩金”的草藥。直到隋朝的《種植法》中都不曾見過關于牡丹花的記載。那個時候的牡丹被稱為“木芍藥”,只是生長在山野里的薪材而已,它的名氣完全只是芍藥的附庸。
 
牡丹芍藥同屬芍藥科芍藥屬,單從外觀上看,兩者沒有特別大的區別。牡丹以木本為主,多生于山間石縫,而芍藥喜歡肥厚的土壤,多生在平坦的山谷與平原。生在平原的芍藥比牡丹更早被人認識,在詩經里就被當做男女愛情的信物;而生于山野的牡丹,因其根可以入藥,枝干水分少、容易點燃,因此被山民當做柴燒。彼時的牡丹最多只能進藥鋪子,難登大雅之堂。
 
牡丹最早是藥用植物,這是牡丹在觀賞之外的首要用途。人們有栽培的花欣賞,那么野生環境的牡丹就變成了藥鋪里的常客。如今藥用最多的牡丹是楊山牡丹的一個栽培種“鳳丹白”,它作為藥用植物栽培已經有近千年的歷史。

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