紫嬌花的主要價值
觀賞
葉叢翠綠，花朵俏麗，花瓣肉質(zhì)，花期長，是夏季難得的花卉；適宜作花境中景，或作地被植于林緣或草坪中。也是良好的切花花卉。
藥用
紫嬌花的根部可以入藥，味辛、苦，性質(zhì)溫和，而且無毒，止痛和消炎是它重要功效，平時可以用來治療人類的赤白痢疾和胸悶心痛等常見疾病的治療。
治療時可以把紫嬌花的根部適量，加清水煎制，煎好以后過濾，然后直接飲用藥液就可以。
食用
中國人引進外國植物什么的，都能變成舌尖上的“洋貨”。首先想到的是，能不能吃，能不能喝？
紫嬌花原產(chǎn)南非，引進國內(nèi)后，發(fā)現(xiàn)跟韭菜長得很像。韭菜都可以吃，那么這個相似物是不是也可以嘗試一下？結(jié)果就嘗試出了新的食物了。
紫嬌花是可以食用一種植物，它的全草可以食用，味道與韭菜差不多，有多種微量元素和維生素存在，能滿足人體對多種營養(yǎng)的需要，有些地區(qū)也把它叫洋韭菜。它的食用方法有很多種，不論是炒食還是做餡味道都十分誘人，用作面條的佐料也是非常鮮香的。
